Suka goreng makanan? Berikut beberapa rekomendasi minyak gorengyang bagus untuk kesehatan.

Makanan yang digoreng tidak termasuk dalam daftar makanan sehat menurut ahli. Namun harus diakui, segala sesuatu yang digoreng rasanya memang lebih enak.

Sebagian orang pun mempertimbangkan untuk memilih minyak goreng yang bagus untuk kesehatan.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Minyak zaitun

Ilustrasi. Minyak zaitun termasuk rekomendasi yang bagus untuk kesehatan. (margenauer/Pixabay)

Minyak zaitun dikenal sebagai salah satu minyak paling sehat. Dilansir dari Healthline, minyak satu ini tahan panas, kaya akan lemak jenuh tunggal dan relatif stabil.

Sebaiknya Anda memilih minyak zaitun yang khusus untuk menggoreng, bukan virgin olive oil. Virgin olive oil lebih cocok digunakan sebagai dressing salad atau topping roti.

2. Minyak alpukat

Komposisi minyak alpukat mirip dengan minyak zaitun. Minyak sebagian besar terdiri atas lemak tak jenuh tunggal.

Titik asap minyak alpukat terbilang tinggi (520 derajat Fahrenheit). Sebagian besar minyak memiliki rasa netral tapi ada sedikit rasa manis.

Lihat Juga : 7 Makanan Pemicu Kelenjar Getah Bening Membengkak, Kurangi Gorengan

3. Minyak biji bunga matahari

Biji bunga matahari kaya akan vitamin E dan membuatnya layak masuk dalam minyak goreng yang bagus untuk kesehatan.

Melansir dari Taste of Home, minyak biji bunga matahari memberikan sedikit rasa kacang. Minyak ini sangat cocok untuk menggoreng donat, bakwan juga makanan yang cenderung gurih.

4. Minyak kelapa

Ilustrasi. Minyak kelapa termasuk rekomendasi yang bagus untuk kesehatan. (iStockphoto/katerinasergeevna)

Minyak kelapa termasuk minyak yang stabil untuk menggoreng. Salah satu studi menemukan minyak kelapa masih stabil setelah 8 jam digunakan untuk deep fried.

Akan tetapi, dilansir dari Medical News Today, minyak kelapa tinggi kandungan lemak jenuh (92 persen), sehingga penggunaannya tidak dianjurkan terlalu sering.

Lihat Juga : Memasuki Usia 50-an? Ini 6 Pantangan Makanan yang Harus Diperhatikan

5. Minyak sawit

Pilihan minyak yang sehat kerap dibanderol dengan harga selangit. Pilihan yang terbilang pas di kantong biasanya jatuh pada minyak sawit.

Minyak sawit pas digunakan untuk menggoreng (deep fried)dan memiliki rasa netral sehingga tidak mengubah rasa makanan.

Produsen minyak sawit kadang menambah nutrisi pada produknya sehingga bisa dikatakan ini termasuk minyak yang bagus untuk kesehatan.

• ·7 Tips Puasa Untuk Ibu Hamil Agar Ibu dan Bayi Tetap Sehat
• ·Ada Aturan Berpakaian Lho Saat Naik Pesawat, Sudah Tahu?
• ·Banyak Manfaat, Tapi Pepaya Tak Dianjurkan buat 6 Kelompok Ini
• ·Banyak Manfaat, Tapi Pepaya Tak Dianjurkan buat 6 Kelompok Ini
• ·Pelaku Penipuan Tiket Coldplay Suami Istri, Begini Kronologinya
• ·Diakuisisi Perusahaan Singapura, Emiten Minuman TGUK Bakal Bisnis Frozen Food untuk Dongkrak Kinerja
• ·Cegah Kebakaran Terulang, Museum Nasional Indonesia Upgrade Keamanan
• ·Bagja Apresiasi Bawaslu Tangsel Luncurkan Kelurahan Peduli Pilkada
• ·PKB Bentuk Laskar Anti Kecurangan Pemilu, Cak Imin: Kita Harus Lawan Kecurangan Pemilu
• ·Chery Tiggo 8 CSH Resmi Merambah di Wilayah Kang Dedi Mulyadi
• ·3 Alasan Kenapa Kamu Ditolak Saat Bikin Paspor
• ·Berbeda dengan Pria, Studi Temukan Alasan Wanita Berselingkuh
• ·Malaysia Naikkan Biaya Layanan Pelancong Asing yang Terbang ke ASEAN
• ·MA Nyatakan 3 Majelis Hakim Kasasi Ronald Tannur Tak Terbukti Langgar Etik
• ·Patuhi UU PDP, KB Bank (BBKP) Kucurkan Rp7,7 Miliar untuk Sistem Pengamanan Data
• ·Saham Telkom Berhasil Menanjak 1,43% Jelang RUPST